| 項目編號 : |
D08002006
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| 項目名稱 (英文) : |
Food Safety Management Promotion - for improving the food safety & hygiene standard and competitiveness of HK SME food industry
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| 項目名稱 (中文) : |
食品安全管理推廣 - 提升香港中小企飲食業之食品安全、衛生標準及競爭力
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| 受惠行業 : |
飲食製造
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| 項目性質 : |
管理發展
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| 項目成果 : |
(i) 製作 "食物安全管理" 培訓教材，並上載至網站。
(ii) 50次一天培訓班，培訓2,000位食物安全管理內審員。
(iii) 組織10次「食品安全管理」機構參觀交流團。
(iv) 5000本「中小企業食品安全管理個案」書，此書是根據以上10間成功的企業寫成。 |
完成項目所需時間
（共需多少個月）:
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21
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| 開始日期 : |
01/11/2008
(日/月/年)
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| 完成日期 : |
31/07/2010
(日/月/年)
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| 獲資助機構 : |
香港五常法協會有限公司
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| 合作機構 : |
現代管理(飲食)專業協會有限公司
香港餐飲聯業協會有限公司
香港餐務管理協會有限公司
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| 執行機構 : |
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| 資助金額範圍 : |
HK$
918,000
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