| 項目編號 : |
D10002003
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| 項目名稱 (英文) : |
Implementation and Support Programme in Enhancing Food Safety through Ozone Sanitization and Deodorization Technology for HK food SMEs and Catering Industry
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| 項目名稱 (中文) : |
使用臭氧技術提升香港餐飲業的食物安全水平 - 推行及支援計劃
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| 受惠行業 : |
飲食製造
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| 項目性質 : |
發展或改善工作流程／產品／技術
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| 項目成果 : |
(i) 研製一套適合香港餐飲業使用的臭氣消毒系統
(ii) 統一運作模式及技術指引
(iii) 工作坊 |
完成項目所需時間
（共需多少個月）:
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20
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| 開始日期 : |
01/04/2012
(日/月/年)
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| 完成日期 : |
30/11/2013
(日/月/年)
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| 獲資助機構 : |
香港餐飲聯業協會有限公司
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| 合作機構 : |
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| 執行機構 : |
香港科技大學
香港中華廠商聯合會工業發展基金有限公司 - 廠商會檢定中心
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| 資助金額範圍 : |
HK$
1,347,660
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